Борщ с фасолью на говяжьем бульоне

АВТОР: Алина Гребеннюкова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алина ГребеннюковаПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

190

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говядина

300 г

Морковь

2 штуки

Лук

2 штуки

Лавровый лист

2 штуки

Фасоль

100 г

Картофель

2 штуки

Вода

2,5 л

Томатная паста

1 столовая ложка

Белокочанная капуста

½ штуки

Свекла

1 штука

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Варим говяжий бульон (говядина, 1 морковь, 1 луковица, лавровый лист). Морковь и лук кидаем через 20 минут от начала кипения, солим, перчим и варим еще 5–10 минут.

2Мясо достаем. Фасоль я варю отдельно (40–50 минут).

3Трем на терке буряк, добавляем в кастрюлю. Варим 15 минут.