1. Все овощи нарезать соломкой, картофель нарезать брусочком. Морковь, болгарский перец и лук пассеровать на растительном масле, в конце добавить томатную пасту.

2. Свеклу пассеровать отдельно с добавлением сока лимона. В горячий мясной бульон положить все овощи, за 5 минут до готовности добавить специи и довести до вкуса и добавить немного свеколького фреша.

3. В готовый борщ добавить мелко рубленный чеснок.

4. Готовый борщ перелить в горшок для запекания, добавить рубленный соломкой ростбиф, фасоль красную и посыпать рубленной петрушкой. Подать со сметаной и чипсами из бородинского хлеба.

Для приготовления чипсов из бородинского хлеба, хлеб нарезать на тонкие слайсы и подсушить в духовке

Зеленые щи51 час 30 минут

Борщ с говяжьим ребром и молодой капустой51 час 30 минут

Зеленый борщ51 час

Борщ с щавелем52 часа 30 минут

Борщ с копченым салом на свиных ребрах52 часа

Борщ с квашенной капустой и морковью51 час

Борщ с голубцами55 часов + 12 часов

Борщ со свеклой на свиных ребрах51 час 30 минут

Белый борщ с яйцом и колбасой545 минут

Зажарка для борща540 минут

Зеленый борщ с щавелем, тыквой, петрушкой и сладким перцем на мясном бульоне51 час 30 минут

Борщ из свиной лопатки с красным сладким перцем и петрушкой51 час 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google