1Берем томатный сок (только хороший, густой), выливаем в кастрюльку и ставим на плиту.
2Пока сок закипает, на сковороде обжариваем лук, нарезанные тонкой соломкой мясные деликатесы и копчености.
3Сок солим и перчим по вкусу, добавляем немного сахара (необходимо для вкуса!), добавляем измельченный чеснок, перец (соломкой), порезанный стебель сельдерея и зеленый горошек — доводим до кипения.
4Затем добавляем зажарку из лука и мяса в кастрюльку с закипевшим соком и настаиваем на плите еще минут 10.
5В тарелку добавляем, порезанную кубиками фету и посыпаем петрушкой или укропом.
Совет к рецепту
Суп получается довольно острый и густой.
Вместо зеленого горошка можно добавить консервированную кукурузу, тогда вкус супа будет немного другим...
