Быстрый крем-суп из цукини и плавленного сыра (Soupe a la Courgette)
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
49 ккал
Белки
3.6 грамм
Жиры
1.0 грамм
Углеводы
7.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииРепчатый лук
1 головка
Соль
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Куриный бульон
1 стакан
Цукини
1 штука
Плавленый сыр
1 столовая ложка
Рубленая петрушка
1 чайная ложка
Молотый кумин (зира)
щепотка
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. В кастрюле смешайте бульон, тонко нарезанный цукини, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, петрушку и кумин. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут. Посолите и поперчите.
2. Перелейте суп в блендер, добавьте сыр и измельчите до однородной массы.