Томатный маринад для шашлыка из свиной шеи

1. Подготовить ингредиенты.

2. Мясо нарезать кубиками стороной около 5 см.

3. Выложить кубики мяса в пакет и добавить оливковое масло.

4. Добавить в пакет томатный сок.

5. Затем добавить бальзамический уксус.

6. Влить винный уксус.

7. Перец очистить от семян.

8. Затем крупно нарезать.

9. Добавить крупно порванные листья базилика.

10. Выдавить одновременно базилик и чили через пресс.

11. Хорошо перемешать ингредиенты и убрать в холодильник минимум на 6 часов.