Соус из брюквы

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

140 ккал

Белки

2.4 грамм

Жиры

10.0 грамм

Углеводы

9.9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

300 г

1 столовая ложка

2 столовые ложки

1 штука

по вкусу

1 столовая ложка

Инструкция приготовления30 минут

1. Брюкву очистить, сварить до полной готовности и протереть. Затем положить в нее сахар, масло и варить до густоты.

2. После этого брюкву охладить, вбить в нее белок, растереть до пышности, влить лимонный сок, положить лимонную цедру и снова растереть.

Подавать соус к жареному и тушеному мясу, к дикой и домашней птице.