Марокканский соус из чернослива, грецких орехов и апельсинового сока

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Сок 6-ти апельсинов выжать в разогретую кастрюлю.

3. Добавить к соку сахар, орехи, немного измельченного имбиря и чернослив.

4. Довести все до кипения.

5. Убавить огонь и оставить увариваться на час-полтора.

6. Подавать в качестве соуса к блинам или смешать с горячим кускусом.