Чатни из манго
5
2 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
618 ккал
Белки
3.8 грамм
Жиры
1.8 грамм
Углеводы
140.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
5 порцийМанго
1 кг
Сахар
1 стакан
Коричневый сахар
1 стакан
Яблочный уксус
1 стакан
Изюм
190 г
Тертый имбирь
1 стакан
Лимонный сок
3 столовые ложки
Молотый перец чили
2 чайные ложки
Молотый мускатный орех
1 чайная ложка
Соль
1 чайная ложка
Молотая гвоздика
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Репчатый лук
1 головка
Корица
1 штука
Инструкция приготовления2 часа
1. Соединить все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения.
2. Убавить огонь до среднего и варить около 2 часов до выпаривания жидкости и загустения.
3. Переложить в стеклянные банки и закрыть крышками.
4. Хранить в холодильнике до 2 недель.