Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром

Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром

5
1 час

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
245 ккал
Белки
15.5 грамм
Жиры
7.5 грамм
Углеводы
25.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций
Морковь
2 штуки
Зелень
по вкусу
Асафетида
½ чайные ложки
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Куркума
¼ чайные ложки
Соль
½ чайные ложки
Инструкция приготовления1 час

1. Картофель и морковь запекаем в духовке до готовности в кожуре. Остудить и почистить.

2. Овощи нарезать мелкими кубиками, высыпать в большую миску.

3. Сыр слегка обжарить (посыпав куркумой).

4. Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу, добавить асафетиду, перец и перемешать.

5. Добавить майонез к овощам, перемешать.

1. Я соль не добавляю, за счет соленых огурцов и майонеза получается очень вкусно. 2. Вместо соленых огурцов можно использовать свежие, получается так же очень вкусно.