Теплый салат с грибами, чечевицей и козьим сыром

Теплый салат с грибами, чечевицей и козьим сыром

5
15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
381 ккал
Белки
18.3 грамм
Жиры
22.7 грамм
Углеводы
26.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Оливковое масло
3 столовые ложки
Дижонская горчица
2 чайные ложки
Красный лук
½ головки
Красный винный уксус
2 столовые ложки
Инструкция приготовления15 минут

1. Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием, затем быстро обжарьте грибы. Снимите с огня, добавьте оставшееся масло с уксусом и горчицей.

2. Хорошо перемешайте, затем добавьте перец, лук и чечевицу и еще раз хорошо перемешайте.

3. Разложите листья на 4 тарелки. Ложкой выложите салат из чечевицы, добавьте козий сыр и подавайте.