-
Салаты   Мексиканская кухня   Теплые салаты

Теплый салат с тыквой, рукколой и кедровыми орешками

89
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 686 ккал
  • Белки 10 грамм
  • Жиры 63,4 грамм
  • Углеводы 24,1 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. Тыкву чистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. 2. Противень застелить бумагой для выпечки. 3. Выложить тыкву, посолить, поперчить, посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом и положить кусочки сливочного масла (это очень важно — тогда тыква будет очень нежной и с румяной корочкой). 4. Запекать тыкву при 200 градусах примерно 15 минут (может меньше — зависит от вашей духовки). 5. На порционную тарелку выложить листья рукколы, теплую тыкву, творожный сыр, 6. Посыпать кедровыми орешками, полить маслом, которое осталось после запекания тыквы.

Похожие рецепты

Салат из тыквы с рукколой, козьим сыром и грецкими орехами 0 15 минут
Салат с рукколой, жареной тыквой, клюквой и засахаренными орехами пекан 100 40 минут
Салат с рукколой, горчичной заправкой и кедровыми орешками 81 20 минут
Салат из рукколы с креветками и кунжутным маслом 0 15 минут
Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом 90 7 минут
Салат с чечевицей 100 5 минут