Теплый картофельный салат с жареными грибами и петрушкой

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

198 ккал

Белки

6.5 грамм

Жиры

10.3 грамм

Углеводы

16.9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

300 г

2 столовые ложки

по вкусу

по вкусу

500 г

¼ стакана

3 чайные ложки

2 столовые ложки

Инструкция приготовления30 минут

1. Разогрейте духовку до 230 градусов.

2. Тонко нарежьте грибы и выложите на противень. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите. Перемешайте.

3. На другой противень выложите разрезанный на четвертинки неочищенный картофель, сбрызните оставшимся маслом, посолите и поперчите. Перемешайте.

4. Отправьте оба противня в духовку примерно на 20 минут до готовности картофеля и грибов.

5. Переложите картофель и грибы в миску и добавьте петрушку, уксус и каперсы. Перемешайте.