Теплый картофельный салат с беконом и горчичным соусом по‑немецки

Name: Теплый картофельный салат с беконом и горчичным соусом по-немецки
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Молодой картофель 700 г; Бекон 3 куска; Красный лук 1 головка; Белый винный уксус 4 столовые ложки; Зернистая горчица 3 столовые ложки

30 минут

Калорийность 219 ккал
Белки 9,6 грамм
Жиры 9,4 грамм
Углеводы 26,4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Молодой картофель 700 г
Бекон 3 куска
Красный лук 1 головка
Белый винный уксус 4 столовые ложки
Зернистая горчица 3 столовые ложки

1. В кипящей подсоленной воде отварить картофель до готовности. Слить, охладить и порезать на половинки. Переложить в миску. 2. В сковороде, на среднем огне, обжарить нарезанные тонкими полосками ломтики бекона до хрустящего состояния. Добавить нарезанный полукольцами лук и обжарьте, помешивая, до мягкости 2–4 минуты. Снять с огня и вмешать 3 столовые ложки уксуса и горчицу. 3. В теплую картошку выложить соус с беконом и перемешать. Посолить и поперчить. По желанию добавить еще уксуса. Подавать теплым.

Теплый картофельный салат с беконом и горчичным соусом по‑немецки

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления