Салат-желе с вареными яйцами

1. Желатин залить 50 мл холодной воды и оставить набухать 10 минут.

2. Картофель и яйца сварить, очистить.

3. Картофель и огурцы нарезать кубиками, смешать с кукурузой и горошком. Заправить майонезом и зеленью, посолить по вкусу.

4. Желатин нагреть (не до кипения), остудить немного и смешать со сметаной, взбить венчиком.

5. Желатиновую смесь смешать с салатом.

6. Выложить слой салата, положить сверху целые чищеные яйца, накрыть остальным салатом. Поставить в холодильник на ночь.

7. Перед подачей перевернуть на блюдо и извлечь салат из формы.