Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром

1. Печень отварить до готовности (варить около 25–30 минут после закипания).

2. Остудить, нарезать кубиками.

3. Огурцы нарезать кубиками.

4. Сыр нарезать кубиками.

5. Зелень мелко нарезать.

6. Смешать печень, огурцы, сыр, зелень. Немного посолить, поперчить.

7. Заправить сметаной (или майонезом). При подаче выложить разрезанные на две части черри и перепелиные яйца.