1. Баклажаны промыть, вытереть, запечь целые в духовке (20–25 минут). Достать, немного остудить, очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими кубиками.

2. Листья корна и рукколы выложить на тарелку. На листья выложить баклажаны.

3. Выдавить чеснок, смешать с небольшим количеством оливкового масла. Добавить масло в салат.

4. Помидоры нарезать небольшими дольками, моцареллу нарезать небольшими кружками, выложить на салат.

5. Салат заправить небольшим количеством бальзамического соуса, добавить соль и перец по вкусу.

Салат с обжаренными баклажанами530 минут

Салат с коктейльными томатами, запеченными баклажанами и фетой530 минут

Салат из запеченных овощей с сыром51 час

Салат с хрустящими баклажанами51 час

Овощной салат с баклажанами520 минут

Капрезе из баклажана510 минут

Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром525 минут

Салат из помидоров и баклажанов со сметаной515 минут

Азиатский салат с хрустящими баклажанами, кинзой и арахисом530 минут

Теплый овощной салат с ветчиной515 минут

Салат с печеными баклажанами, вешенками и киноа51 час

Салат из запеченных овощей с киноа550 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google