Салат из раков

1. Промойте раков и отварите в подсоленной воде с укропом. Очистите шейки и клешни раков и сбрызните лимонным соком.

2. Белые грибы очистите, промойте и отварите. Нарежьте грибы небольшими кусочками.

3. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками.

4. Корень сельдерея отварите, очистите и нарежьте кубиками.

5. Маринованные огурцы нашинкуйте.

6. Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом и лимонным соком. Посолите, поперчите.