Салат из печени с морковкой по-корейски

1. Печень вымыть, высушить, обжарить на растительном масле до готовности (готовность проверить, разрезав кусочек ножом), посолить, поперчить, остудить и нарезать ломтиками.

2. Замариновать тем временем лук — нарезать его тонкими полукольцами, добавить уксус и воду и подождать 10 минут.

3. Отжать лук от маринада, добавить в печень, выложить корейскую морковь, горошек, заправить майонезом.