Салат из капусты и фруктов

1. Нужно взять 1 большой апельсин или 2 маленьких.

2. Мелко нашинковать капусту.

3. Удалить сердцевину яблока и кожицу, нарезать дольками.

4. Почистить апельсин и точно так же нарезать.

5. Добавить фрукты к капусте.

6. На сухой сковороде прокалить грецкие орехи 1-2 минуты, крупно порубить их ножом.

7. В отдельной посуде соединить мед с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солью и перцем.

8. Залить салат получившейся заправкой.

9. Собрать семена граната: разрезать его пополам, положить половинку на ладонь, и слегка постучать ложкой по кожуре.

10. Посыпать фруктово-капустную смесь семенами граната и обжаренными орехами.

11. Попробовать, если необходимо, посолить и поперчить.

12. Вместо апельсина в этом блюде можно использовать дольки мандарина или других цитрусовых.