Салат из баклажанов гриль, кедровых орешков и винограда кишмиш

1. Нагрейте сковороду гриль или барбекю.

2. Очистите и нарежьте баклажаны кусочками. Смажьте небольшим количеством оливкового масла, приправьте, затем выложите на сковороду и обжарьте.

3. Переложите на тарелку и держите при комнатной температуре.

4. Доведите до кипения хересный уксус и мед в маленькой кастрюле.

5. Добавьте кишмиш и варите в течение 5-10 минут. Отставьте в сторону.

6. Сбрызните заправкой баклажаны, покрошите петрушкой и кедровыми орешками и подавайте с йогуртом.