Соба с жареными огурцами
5
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
196 ккал
Белки
9.1 грамм
Жиры
0.5 грамм
Углеводы
39.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииИнструкция приготовления10 минут
1. 2 огурца среднего размера и среднего же размера чищенную морковь нарезать соломкой. Слегка обжарить в воге или высокой сковороде, можно без растительного масла.
2. Добавить к овощам соевый соус. Можно также добавить чайную ложку сахара, чтобы получился кисло-сладкий соус.
3. Отдельно отварить собу. Слить воду, выложить на тарелку и добавить овощи в соусе.
Можно также добавить зерна кукурузы, хоть нежной молодой, хоть консервированной. Получится очень красиво: коричневая гречневая лапша, оранжевая морковь, зеленый огурец, желтая кукуруза. Может быть и самостоятельным блюдом, и изысканным гарниром.