Слоёный пирог с курицей и грибами

1. Куриное мясо порезать на маленькие кусочки.

2. Шампиньоны порезать ломтиками.

3. Сыр натереть, выложить в просторную миску почти всё, за исключением пары столовых ложек. Туда же разбить яйцо, добавить соль, перец, орегано (или любые другие приправы по вкусу), тщательно перемешать.

4. В миску всыпать курицу и шампиньоны, всё хорошо перемешать.

5. Тесто раскатать, сформировать по форме (я использую круглую, невысокую, диаметром примерно 30 см), оставив невысокие бортики. Выложить предварительно подготовленную смесь, разровнять. Если бортики слишком высокие, загнуть их внутрь.

6. Поставить в духовку максимум на 30 минут, достать, когда тесто станет золотистым.

7. Посыпать оставшимся сыром. Дождаться, когда немного остынет, разрезать и съесть)))