2. Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде. Мелко порубить половину луковицы, жарить, помешивая, до золотистой корочки. Добавить мелко порубленный чеснок. Почти сразу добавить креветки, жарить 2-3 минуты, помешивая.

3. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавить ложку оливкового масла и 250 грамм макарон фарфалле, варить 15 минут.

4. В стакан молока добавить один яичный желток, тщательно взбить. Туда же добавить муку и повторить операцию. Полученную массу влить в сковороду с креветками. Тушить на медленном огне минуту, влить сливки, тушить еще 5 минут. Соус должен загустеть и приобрести нежно-розовый оттенок.

5. Слить воду из макарон через дуршлаг и вернуть их обратно и кастрюлю. Выложить туда соус с креветками. Тщательно перемешать. Пасту подавать горячей.

Можно использовать и другие макароны, но вкуснее всего этот рецепт именно с фарфалле. Бантики фарфалле бывают также разноцветными (красными, оранжевыми, зелеными), что придает блюду праздничный вид.

Стейк из свинины540 минут

Буженина4.2240 минут

Поджаристые свиные ребра в соусе барбекю5200 минут

Ребрышки в духовке5150 минут

Баранина в духовке с черносливом по рецепту Джейми Оливера5150 минут

Фирменный бургер с чеддером и соусом барбекю560 минут

Утка в духовке с апельсинами и медовой глазурью5120 минут

Свинина с карамелизованной морковью560 минут

Клубный сэндвич520 минут

Теплый салат с языком и сыром фета560 минут

Утка в духовке5150 минут

Фарфалле с лисичками и цветной капустой520 минут