Фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе

1. В кипящую подсоленную воду добавьте фарфалле и варите до состояния аль денте. Я использую пасту от Barilla.

2. Разогрейте в большой глубокой сковороде оливковое или подсолнечное масло, нарежьте куриное филе кубиками и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки.

3. Нарежьте шампиньоны и лук, затем обжаривайте на отдельной сковороде до готовности, но так, чтобы лук не подгорел.

4. Смешайте в глубокой сковороде обжаренные лук, шампиньоны и курицу. Потомите еще 1-2 минуты.

5. Влейте сливки, добавьте соль, перец, сушеный чеснок, орегано, базилик.

6. Тушить на небольшом огне 15-20 минут.

7. Добавьте готовые фарфалле в соус, выключите огонь, тщательно перемешайте.

8. Подавать с тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита!