1. Отвариваем картофель в кожуре до мягкости, чистим, пока клубни еще горячие, натираем на самой мелкой терке и, соединив с мукой и солью, замешиваем слегка липковатое тесто.

2. Нарезаем тесто на порции, скатываем их в колбаски и делим последние на ньокии.

3. Отвариваем ньокки в большом количестве кипящей подсоленной воды до всплытия.

4. Для сливочного соуса на растопленном масле пассеруем лук до прозрачности, добавляем чеснок и тимьян, а спустя 30 секунд кладем нарезанные грибы. Когда влага из грибов выпарится, приправляем их, заливаем половником воды из-под ньокки и добавляем сметану. Как соус загустеет, кладем в него петрушку и сами ньокки. Перемешиваем.

5. Для томатного соуса пассеруем лук на оливковом масле, добавляем чеснок и тимьян, за ними — грибы, а после выпаривания влаги — крупный томат (можно в собственном соку). Разминаем томат ложкой, заливаем соус половником воды из-под ньокки, ждем, пока он загустеет, добавляем зелень и кладем отварные ньокки.

Картошка с грибами в духовке51 час

Картофельные ньокки51 час 30 минут

Жареха с лесными грибами51 час

Брускетта с белыми грибами и кремом из картофеля51 час

Картошка с лисичками, запеченные в сливках51 час 20 минут

Запеканка с курицей и грибами51 час 30 минут

Ньокки с айоли и острым перцем51 час

Постные пельмени с грибами и картошкой51 час

Кето-гарнир «Картофель с грибами»525 минут

Ньокки с помидорами и страчателлой545 минут

Ньокки с капустой, колбасками и жареными хлебными крошками51 час + 2 часа

Вареники с картофелем, шампиньонами и вешенками51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google