Нежное тесто для пиццы

1. В теплой воде (36–39 градусов) развести дрожжи, сахар, соль и 3 столовые ложки муки.

2. Оставить опару для брожения в теплом месте на 25–30 минут.

3. Когда опара увеличится в размерах, постепенно добавить к ней просеянную муку.

4. Размешать и добавить растительное масло.

5. Замесить нежное тесто и оставить его в теплом месте на 1–1,5 часа.

6. Как тесто поднимется, размять пальцами по форме, добавить начинку по желанию.