1. Итак, если у вас остался фарш после приготовления консоме, надо просто взять глубокий сотейник, разогреть в нем оливковое масло, слегка прижарить фарш, добавить нарезанные помидоры и тушить на медленном огне четверть часа. Если соус получается слишком густым, можно добавить воды, бульона или томатного сока. Посолить и поперчить в финале.

2. А если готового фарша у вас нет, то овощи надо мелко нарезать и слегка обжарить вместе с мясом. После чего добавить помидоры — и так далее.

3. За то время, пока готовится соус, надо в кипящей подсоленной воде сварить спагетти, перемешать с соусом и подавать.

Для приготовления болоньезе подойдет фарш, которым осветлялся бульон в рецепте консоме, — в таком случае лук, сельдерей и морковь добавлять не надо.

Спагетти с сыром страчателла520 минут

Кето-спагетти с грибами520 минут

Спагетти ширатаки с лисичками512 минут

Спагетти болоньезе с орегано и красным вином52 часа

Спагетти с фаршированными кальмарами51 час 20 минут

Классические спагетти с томатами530 минут

Спагетти с анчоусами, сушеным перцем чили и панграттато520 минут

Спагетти болоньезе с колбасками и кабачком53 часа 30 минут

Спагетти с сардинами530 минут

Спагетти ширатаки с грибами520 минут

Кето-карбонара515 минут

Спагетти с цукини в постном соусе песто51 час + 12 часов

Политики конфиденциальности и Условий использования Google