-
Паста и пицца   Итальянская кухня   Лазанья

Лазанья болоньезе с сыром проволоне

81
2 часа

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 1248 ккал
  • Белки 60,2 грамм
  • Жиры 77,5 грамм
  • Углеводы 76 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Инструкция приготовления

2 часа
1. Сделать соус болоньезе. 2. Сделть соус бешамель. 3. Дно огнеупорной формы смазать сливочным маслом, равномерно размазать по поверхности соус бешамель, затем выложить 2 листа лазаньи. Сверху выложить слой соуса болоньезе и посыпать тертым проволоне и полить соусом бешамель, но не слишком густо. Снова выложить листы лазаньи. Повторить последовательность слоев до последнего таким образом, чтобы последним слоем выложить на листы лазаньи остатки соуса бешамель. 4. Сверху на последний слой натереть пармезан. 5. Духовку разогреть до 190 градусов и поставить лазанью на 30 минут.

Рецепты соусов болоньезе и бешамель смотрите отдельно. Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 21.

Похожие рецепты

Лазанья цельнозерновая 100 1 час 10 минут
Лазанья с колбасным фаршем и ветчиной 77 2 часа
Лазанья с чеддером 94