Лапша по-флотски

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Мелко нарезать лук.

3. Разогреть растительное масло на сковороде. Затем добавить сливочное.

4. Добавить фарш, лук и чеснок, пропущенный через пресс, перемешать.

5. Обжаривать на среднем огне в течение 10 минут, разминая комочки фарша лопаткой.

6. Добавить томатную пасту, соль, перец, перемешать, прогреть в течение 1 минуты.

7. Влить 70 мл воды, тушить под крышкой на небольшом огне, пока вся жидкость не выпарится.

8. В большой кастрюле вскипятить воду с солью в пропорции 1 столовая ложка соли на 1 литр воды.

9. Закинуть в кастрюлю пшеничную лапшу и варить 30 секунд.

10. Затем откинуть лапшу на дуршлаг и быстро промыть. Отставить лапшу в сторону.

11. Добавить пшеничную лапшу к фаршу, все перемешать, снять с огня и оставить под крышкой на 2 минуты.

12. Посыпать рубленой петрушкой.

13. Немедленно подавать.