Зубатка с картофелем

1. Подготовить продукты.

2. Картофель помыть как следует.

3. Рыбу помыть, убрать все лишнее.

4. Муку высыпать в тарелку, добавить 2/3 чайной ложки соли.

5. Добавить в соленую муку приправу для рыбы.

6. Все как следует перемешать.

7. Картофель нарезать ломтиками (прямо с кожурой), выложить в форму для запекания, посолить оставшейся солью.

8. Добавить приправу для овощей.

9. Добавить 50 мл растительного масла.

10. Рыбу обвалять в муке со всех сторон.

11. Положить на сковороду и обжарить с двух сторон на растительном масле.

12. Оставшуюся от рыбы муку высыпать в картофель.

13. Картофель как следует перемешать.

14. Поставить запекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

15. Рыбу выложить в форму к картофелю и продолжить запекать вместе еще 10 минут.

16. После готовности разложить порционно.