Жареные сладкие перцы шишито

1. Нагреть масло в большой сковороде с толстым дном (чугунной сковороде) на среднем огне.

2. Выложить на сковороду перец.

3. Обжарить перец, часто переворачивая, до тех пор, пока на кожице не начнут образовываться пузыри.

4. Посолить по вкусу и подавать горячим.