-
Основные блюда   Русская кухня   Пельмени

Жареные пельмени по‑смоленски

93
35 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 458 ккал
  • Белки 19,8 грамм
  • Жиры 20,7 грамм
  • Углеводы 48,3 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

3 порции

Инструкция приготовления

35 минут
1. Отвариваем пельмени в подсоленной и перченной воде 2–3 минуты (важно, чтобы тесто не расползлось, иначе, переворачивая пельмешки на сковороде, они развалятся). 2. Отбрасываем пельмени на дуршлаг и даем как следует стечь. 3. В это время раскаляем сковороду с растительным маслом и добавляем пельмени. Посыпаем приправой (на ваш вкус) — я добавляю карри. Обжариваем до красивой корочки 3–4 минуты. Сразу подаем со сметаной.

Похожие рецепты