Жареные пельмени по-смоленски
4.6
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
458 ккал
Белки
19.8 грамм
Жиры
20.7 грамм
Углеводы
48.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
3 порцииИнструкция приготовления35 минут
1. Отвариваем пельмени в подсоленной и перченной воде 2–3 минуты (важно, чтобы тесто не расползлось, иначе, переворачивая пельмешки на сковороде, они развалятся).
2. Отбрасываем пельмени на дуршлаг и даем как следует стечь.
3. В это время раскаляем сковороду с растительным маслом и добавляем пельмени. Посыпаем приправой (на ваш вкус) — я добавляю карри. Обжариваем до красивой корочки 3–4 минуты. Сразу подаем со сметаной.