Жареные овощи с чили, лимонной травой и супом мисо

Жареные овощи с чили, лимонной травой и супом мисо

5
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
511 ккал
Белки
15.1 грамм
Жиры
18.1 грамм
Углеводы
73.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Сахар
½ чайные ложки
Соль
щепотка
Растительное масло
3 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Лук-порей
2 штуки
Красный лук
1 головка
Легкий соевый соус
2 столовые ложки
Инструкция приготовления30 минут

1. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте измельченные чеснок, чили и лимонную траву, жарьте 30 секунд. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и порей и жарьте еще 1 минуту. Добавьте оставшиеся нарезанные овощи и посыпьте солью, сахаром и полейте соевым соусом. Жарьте 3 минуты до мягкости овощей.

2. Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой. Разогрейте суп мисо. Разложите лапшу и овощи по 2 мискам и залейте супом.