Жареная морковь с козьим сыром и гранатом

1. Нагрейте духовку до 190С. Перемешайте морковь с 1 ст. л. масла, посыпьте семенами тмина и апельсиновой цедрой, приправьте солью.

2. Выложите на большой противень и запекайте 50 минут до готовности.

3. Перемешайте нут с обжаренной морковью, затем переложите на большое блюдо.

4. Сбрызните оставшимся маслом и немного апельсиновым соком.

5. Покрошите козий сыр, зелень и зерна граната.

6. Подавайте в горячем виде с поджаренными лепешками.