Запеканка из семги и брокколи

1. Подготовить продукты.

2. Срезать соцветия капусты и положить в кастрюлю.

3. Капусту залить водой и посолить, поставить варить.

4. Рыбу нарезать небольшими кусочками.

5. Яйца разбить в миску.

6. На мелкой терке натереть сыр.

7. Добавить натертый сыр в миску с яйцами.

8. В ту же миску добавить сливки.

9. Добавить перец.

10. Также добавить половину приправы для рыбы.

11. Хорошо все перемешать.

12. Форму для запекания как следует натереть сливочным маслом.

13. Проверить капусту: она должна быть наполовину готова.

14. Шумовкой выложить капусту в форму для запекания.

15. В эту же воду закинуть рыбу, буквально на 5–7 минут.

16. Полуготовую рыбу выложить сверху на брокколи.

17. Сверху все залить жидкой смесью, распределив ее равномерно.

18. Второй частью приправы для рыбы присыпать блюдо сверху.

19. Поставить запекаться на 35–40 минут при температуре 180 градусов. Запекать до румяной корочки, проверить готовность можно покачав форму: запеканка должна быть стабильной.

20. Готовую запеканку украсить на свой вкус.

21. Чуть остудить и подать порционно.