Запеченное филе индейки, маринованное в кефире

1. Филе индейки разрезать промыть, тонким ножом сделать проколы по всей поверхности мяса

2. Кефир смешать с лимонным соком, посолить, приправить специями и перцем, перемешать

3. Выложить филе в маринад, накрыть и оставить в холодильнике мариноваться в течение 3-4 часов. В течение этого времени один раз перевернуть

4. Маринованное мясо завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут