Запеченная индейка с адыгейской солью

1. Индейку вымыть и выложить в миску.

2. Разогреть духовку до 180 градусов.

3. Полить мясо растительным маслом и добавить адыгейскую соль.

4. Хорошенько перемешать.

5. Выложить индейку в сложенный пополам пергамент так, чтобы она лежала посередине, и закатать края бумаги, чтобы сок не вытекал во время запекания.

6. Положить индейку на противень и поставить в разогретую духовку на 35 минут.

7. Аккуратно, чтобы не обжечься соком, двумя руками переложить запечатанную индейку на большую тарелку. Дать слегка остыть.

8. Мясо получается невероятно нежным и сочным.