Японское карри

1. Рис отварить.

2. Нарезать мелкими кусками курицу, посолить, поперчить.

3. Нарезать чеснок кубиками, лук — колечками, морковь — четвертинками, картофель — кубиками, но все это не особо мелко.

4. В глубокой сковороде или воке жарить курицу с чесноком до легкого поджаривания.

5. Добавить остальные овощи. Жарить до мягкости лука.

6. Перемешать все в кастрюле и залить 6 стаканами воды, тушить под крышкой на медленном огне, пока не будет готов картофель.

7. Высыпать туда карри, тушить, пока соус не загустеет.

8. В тарелку выложить рис и соус.