Яичная лапша с тимьяном

1. Отделить белок от желтка. Взбить с маслом, водой, солью. Вмешать муку и тимьян.

2. Замесить некрутое тесто.

3. Дать «отдохнуть» тесту.

4. Раскатать в круг. Оставить тесто на 30 минут, чтобы подсохло.

5. Нарезать в длинную лапшу.

6. Подавать с любимым соусом. На фото паста представлена в тыквенном соусе.

7.