Яичная лапша с грибами в сливочном соусе

Яичная лапша с грибами в сливочном соусе

5
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
768 ккал
Белки
13.4 грамм
Жиры
54.8 грамм
Углеводы
55.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции
Репчатый лук
½ головки
Чеснок
1 зубчик
Петрушка
2 веточки
Тимьян
1 веточка
Растительное масло
2 столовые ложки
Соль
½ чайные ложки
Инструкция приготовления30 минут

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Лук мелко нарезать. Грибы разрезать пополам.

3. Разогреть сливочное и растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.

4. Добавить к луку веточку тимьяна и чеснок, пропущенный через пресс. Обжарить в течение минуты.

5. Добавить в сковороду грибы, обжаривать в течение 5 минут, периодически помешивая.

6. Залить грибы сливками, посолить, поперчить. Тушить пару минут на слабом кипении.

7. В большой кастрюле вскипятить воду, добавить чайную ложку соли.

8. Закинуть в кастрюлю лапшу и варить около минуты.

9. Затем откинуть на дуршлаг и быстро промыть под струей холодной воды.

10. Выложить на тарелку лапшу в форме гнезда, в середину выложить грибы со сливками.

11. Украсить лапшу с грибами петрушкой.