Утка с апельсиновой цедрой
2.5
3 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
978 ккал
Белки
42.3 грамм
Жиры
89.4 грамм
Углеводы
3.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийИнструкция приготовления3 часа
1. Утку обмыть, и набить брюшко специами (сушеные апельсиновые корочки, анис, душистый перец).
2. Поместить утку в утятницу, обмазать смесью меда, уксуса и соли.
3. Томить в духовке 2 часа при температуре 170 градусов, и еще 1 час при температуре 210 градусов.
Именно время приготовления и утятница позволяют утке быть нежными и мягкими