Тыква в молоке

45 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

218 ккал

Белки

7.2 грамм

Жиры

7.3 грамм

Углеводы

36.4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

1 порция

5 г

по вкусу

100 мл

15 г

3 г

200 г

Инструкция приготовления45 минут

1. Очищенную и нарезанную ломтиками тыкву отварить в подсоленном кипятке и откинуть на сито.

2. Муку обжарить на масле (цвет муки должен быть светло-желтый), развести горячим молоком и заправить сахаром.

3. Вареную тыкву положить в кастрюлю, залить молочной подливкой и дать закипеть.

Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).