Тыква с рисом, изюмом, курагой и яблоком запеченная в духовке

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиком или соломкой небольшого размера и выложить в форму для запекания. Рис вымыть, воду слить и также выложить в форму.

3. Изюм хорошо вымыть и выложить в форму для запекания.

4. Курагу хорошо вымыть, нарезать соломкой и выложить в форму для запекания.

5. Яблоки хорошо вымыть под проточной водой, разрезать на две части и удалить сердцевину.

6. Нарезать яблоки небольшим кубиком.

7. Выложить подготовленные яблоки в форму для запекания.

8. Влить в форму 400 мл воды.

9. Накрыть форму крышкой или фольгой и поставить в духовку.

10. Запекать тыкву с рисом в разогретой до 175 градусов духовке примерно 40 минут. Подавать к столу в горячем, теплом или холодном виде. По желанию можно добавить грецкие орехи и мед по вкусу.