Тыква с чечевицей

45 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

362 ккал

Белки

9.6 грамм

Жиры

23.8 грамм

Углеводы

33.3 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

1 порция

5 г

20 г

по вкусу

по вкусу

20 г

50 г

100 мл

150 г

Инструкция приготовления45 минут

1. Очищенную тыкву нарезать кусками, положить в кастрюлю и отварить в подсоленной воде.

2. После этого добавить в тыкву вареную чечевицу, мелко нарезанный и обжаренный на масле репчатый лук, сахар, соль, перемешать и варить 10–15 минут.

3. Подать тыкву, посыпав зеленью петрушки, мацони подать отдельно.

Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).