Тушеные перцы в кисло-сладком соусе с фунчозой

1. Залить фунчозу кипятком и оставить настаиваться около 7 минут.

2. В разогретую сковородку влить оливковое масло, добавить крупно нарезанный лук и чайную ложку сахара. Обжаривать до золотистого цвета.

3. В лук влить 50 грамм соевого соуса, добавить оставшийся сахар и столовую ложку вустерширского соуса. Дать сахару раствориться.

4. Добавить перец, порезанный кубиками. И томить на медленном огне 5–6 минут. Помешивая.

5. Подавать со слегка остывшей фунчозой.