Свиные «узелки» с грибами

1. Мясо нарезать и отбить.

2. Сыр смешать с раздавленным чесноком.

3. На каждую отбивную положить по ложке сыра, на него нарезанные грибы.

4. Собрать края отбивных в мешочек и связать ниткой (можно сколоть зубочисткой).

5. Каждый мешочек положить в фольгу, свернутую в виде пиалы, посолить, поперчить и переложить в форму, накрыть фольгой.

6. Поставить в духовку на 15 минут, затем снять фольгу и дать подрумяниться, примерно 10-15 минут.