Свинина с капустой, морковью и помидорами в духовке

1. Подготовить продукты.

2. Морковь очистить.

3. Капусту нарезать соломкой.

4. Выложить капусту на сковороду с растительным маслом и посолить.

5. Готовить под крышкой на среднем огне.

6. Морковь натереть на крупной терке.

7. Добавить к готовящейся капусте.

8. Перемешать.

9. Помидоры нарезать не очень крупно.

10. Добавить в сковороду к моркови и капусте.

11. Перемешать, готовить под крышкой примерно 10 минут.

12. Свинину нарезать на удобные кусочки.

13. Посолить.

14. Добавить специи.

15. Перемешать.

16. Две трети полуготовых овощей выложить в форму для запекания.

17. Сверху на овощную смесь выложить мясо в специях.

18. Сверху добавить оставшуюся овощную смесь и равномерно распределить.

19. Накрыть крышкой и поставить запекаться на 30–35 минут при температуре 180 градусов.

20. Готовое блюдо разложить порционно и подать к столу.