Свиные шашлыки с красными перцами и ананасовым рисом

1. Разогрейте гриль или мангал.

2. Тем временем сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте.

3. В миске смешайте мед, 2 столовые ложки сока из-под ананасов, слегка посолите и поперчите.

4. Порежьте мясо и перцы небольшими кусочками и наденьте, чередую, на шампуры. Посолите и поперчите и выложите на гриль. Жарьте до готовности примерно 10–15 минут, смазывая медовым сиропом.

5. Тем временем, в приготовленный рис добавьте кусочки ананаса, мелко нарезанный зеленый лук, имбирь и растительное масло. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите.

6. Подавайте шашлыки вместе с ананасовым рисом.