Свиная корейка на кости

1. Стейк просушить.

2. Отправить в разогретое на сковороде масло.

3. В масло добавить веточку розмарина.

4. Посолить.

5. Приправить сухой аджикой.

6. Как только нижняя часть хорошенько подрумянится, поставить кусочек на жирное ребро.

7. Через минуту переложить на другую часть ребра. Также обжаривать в течение 1 минуты.

8. Затем убавить огонь и переложить на другую сторону.

9. Посолить.

10. Накрыть крышкой и обжаривать еще около 7 минут на медленном огне.

11. Переложить на блюдо и подавать.