Стейк с соусом из кориандра и чеснока
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
448 ккал
Белки
31.6 грамм
Жиры
35.2 грамм
Углеводы
1.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСоль
½ чайные ложки
Чеснок
1 зубчик
Кинза
70 г
Оливковое масло
¼ стакана
Лимонный сок
2 столовые ложки
Красный стручковый перец
0,1 чайных ложек
Молотый тмин
1 чайная ложка
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Говяжье филе
1 кг
Инструкция приготовления30 минут
1. Перемешайте приправы для стейка в небольшой миске. Аккуратно обсушите стейки, затем вотрите приправы в мясо. Включите гриль.
2. Измельчите чеснок, добавьте соль и разотрите в кашицу. Все ингредиенты для соуса поместите в чашу блендера или в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.
3. Смажьте гриль маслом и обжаривайте куски стейка 5 минут с каждой стороны. Когда мясо будет готово, нарежьте тонкими кусками и полейте соусом.